9月9日神戸市西区のプロフーズ神戸本店でパン教室開催
今回も満員でした
ありがとうございます(*^-^*)
メニューはフォカッチャ３種とブルーベリーパン
プロフーズ神戸店さんはJR明石駅からバスで２０分くらいのところにあり、各国の色々な食材を取り扱っている大きな食料品店です。
お菓子やパンの材料・型・ラッピング材料・電化製品など豊富で見ているだけで楽しくなるお店です。
お菓子やパン材料以外にも乾燥バジルやオリーブオイルなどいろいろな食材が店内に並んでいます。
２階には大きなキッチンスタジオが設置されていて、様々なイベントで連日賑わっています。
レッスンは毎回3時間ほどで、参加くださる方の年齢層は幅広く、今回初めてパバローンのレッスンに参加くださった方は東京にいる息子さんのお嫁さんがパンにはまっていてご自分も感化され参加しましたとのこと
参加者の中にたまに男性もいますがもっともっと男性にも参加してほしいです。
力もあるしパン作りにはもってこいだと思います。
最近ではお料理やお菓子が作れる男子が増えつつあります！！
＜フォカッチャ＞
リーンな生地でイタリアでは普通に食卓に並ぶポピュラーなパン
①ブラックオリーブ
②ローズマリー
③パルメザンチーズと乾燥バジル
の３種類のトッピングをご用意
試食はピザ風にアレンジして焼き上がったあとから生ハムをのせた豪華なフォカッチャ
丸くしたり楕円形にしたりスクエアもおしゃれ！
オリジナリティあるフォカッチャは最高！
トッピングはお好みでなんでもOK
＜ブルーベリーパン＞
冷凍のブルーベリーを使用
生地にたっぷり入れてこね、少し甘めのクリームチーズを包んだお菓子のようなパン
フォカッチャ３種とブルーベリーパン３個をお持ち帰りいただきました。
お紅茶と共にピザ風フォカッチャとブルーベリーパンを試食しながらみなさんとの会話も楽しませていただきました(*^_^*)
ありがとうございました。
次回は１１月２５日です。
＜シュトーレン＞
みなさんシュトーレンといえばドイツを代表するクリスマスのお菓子ですね
しかし、本格的なシュトーレンは材料や手間もかかります。
今回、誰もが美味しいとほめてくれる万人向けシュトーレンをご紹介します。
食べだすと止まらなくなります。
またクリスマスシーズンの手土産にピッタリです！
＜トマトバジルパン＞
トマトジュースでこねた生地はかわいいサーモンピンク
中にモッツアレラチーズをいれ焼きあげ、切り口からチーズが湧き出て食欲を誘います。
ぜひご参加ください。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。