👑プロフーズ神戸店でパン教室

7月8日神戸市西区のプロフーズ神戸本店でパン教室開催
今回も満員で感謝感謝です(*^-^*)

メニューはカイザーゼンメルのサンドウイッチと塩あんぱん

プロフーズ神戸店さんはJR明石からバスで20分くらいのところにあり、各国の色々な食材を取り扱っている大きな食料品店です。
見るだけで楽しく飽きないお店です。
私はパン材料はもちろんですがパン以外にグリンカレーやタイ料理などのエスニック材料などをよく購入します。

2階には大きなキッチンスタジオが設置されていて、いろいろなイベントで連日賑わっています。

レッスンは毎回3時間ほどで参加くださる方の年齢層は幅広く、今回は初めてパバローンのレッスンに参加くださった高校1年生の女の子は将来の目標パン屋さん経営の第1歩として意欲満々でした!
参加者の中にたまに男性もいますがもっともっと男性にも参加してほしいです。
力もあるしパン作りにはもってこいだと思います。
男子学生も是非!
最近ではお料理やお菓子が作れる男子がもてるんだって!!

・カイザーゼンメル
リーンなオーストリア発祥のお食事パン
カイザーとは皇帝の意味。皇帝の王冠に似ているのでこの名前が付いたと言われています。
丸くした生地の上から専用の型を押し付けてゴマやけしの実をつけて焼きます。
二枚にスライスしていろいろな具をサンドして食べるのが一般的で
具はお好みでなんでもOK

・塩あんぱん
ここ何年か前に流行ったバターを包んだ塩パンにつぶあんを入れて焼いた甘くてバターの香りと岩塩のしょっぱさが見事にマッチしたパン
そこはカリカリしてホントに美味しいです♡

カイザーゼンメル4個と塩あんぱん3個をお持ち帰りいただきました。
お紅茶と共にサンドにしたカイザーサンドと塩あんぱんを試食しながらみなさんとのお話も楽しませていただきました(*^_^*)
ごちそうさまでした。そしてお疲れ様でした。

次回は9月9日です。
フォカッチャ:いろいろなパンに変身するこの生地は覚えておく価値ありです。
レッスンではPIZZAにして試食して頂くつもりです。
もちろんそのままでも美味しいです!

ブルーベリーパン
生地にブルーべりーを入れ、ほんのり甘くしたクリームチーズを包んで焼いた上品なスーツハパンです。
ぜひぜひご参加ください。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。

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