アシスタントのジュンです。
松の内もとうに過ぎてしまって、いまさらですがあけましておめでとうございます。
1月が始まってパバローンがいままでお休みだったわけではありません。
ただ年末年始とパバローン以外でバタバタとしていたので、このブログの存在が頭から完全に抜け落ちていただけです(笑)
1月に入ってもパバローンのレッスンはありました。
そのときに作ったのは
たまに炊き込みご飯の匂いがする(誰からも賛同を得られず！)イチジクグラハム
いちじくとレーズンとクルミがグラハム粉の香りと絶妙にマッチしてとてもおいしいです。
ランチに添えてもよし、お茶うけに添えてもよし、万能型のパンです。
次は
ブリオッシュ
このブリオッシュ、形がいろんなものに見えるんですが、
いっぱい焼けたブリオッシュを見ると、ボクはどうしてもコドモのころによく見たカエルの卵を思い出してしまいます。
女子ばっかりのパバローンでは、これもまたきっと誰も賛同してくれませんが(笑)
今年もよろしくお願いいたします！！