新作パン(オートミールブレッド)

初めてオートミールに挑戦してみました。
アメリカ人の朝食に登場するドロドロのイメージのオートミール。
通常はオートミールに水を加え煮て、塩で味をつけてお粥状にして、牛乳・砂糖・メープルシロップなどをかけて食べるみたいですが、私たちの口にはあんまり合わないような・・・・
それがなんとパンに入れると香ばしくすごく美味しいのでビックリ(@_@)

しかも、栄養価が高く特にビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、血中コレストロール値を下げると言われており健康食品として注目されているようです。

食べ方もオープンサンドにしたり、サンドウィッチにしたり、そのままトーストしてジャムを塗ったりと、色々楽しめます。
気ままな大人クラスやアラカルトでトライできます♡

上は丸形の発酵かごで、下はシンペル型の発酵かごを使用しています♡

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