ONLINE LESSON

パ・バローン オンライン
パンレッスン

オンライン会議アプリ、Zoomを使っておうちにいながら参加いただけるレッスンです。
新型コロナウイルスの影響で自宅でパン作りに目覚めた方、しかしレシピ本や動画を見ても上手に焼けません。

なぜなら、パンは生きているからです。今回プロがリアルタイムで一緒に作りながら、工程の最初から最後まで付き添って、パン作りの基礎を丁寧にお教えします♪

ぜひこの機会に、パン作りに挑戦してみてください。
親子で参加しても楽しいですよ

通常の対面レッスンとは違いオンライン特別価格で学べます。
レッスン終了後も、些細な質問でもお受けします。

Zoomはとても使いやすいwebアプリなので、初めての方もご安心ください。

※レッスン15分前から対応いたします。
※発酵時間は質問やアレンジなどお役立ち情報を提供します。
※途中離席も可能です。
※強力粉・ドライイーストが用意できない方お分けします。

 

2つのコース

時短コース 長く時間を取れない方におすすめのコースです。
簡単な下準備をしていただいた上で、最短1.5時間で作れます。
【ピザ】
発酵中にピザソースなども作ります。トッピングにはお好きな具材をご用意ください。 この生地は半日くらいは冷蔵保存可能です。 お好きな時間に取り出して成形・焼成してお召し上がりください。
【フォカッチャ】
じゃがいもを入れることでふんわりとした食感に仕上がります。 お好みで黒オリーブやローズマリーなどをのせてアクセントを付けます。 今回はスープやパスタに合うようにオリーブオイル・岩塩を添えていただくシンプルなフォカッチャです。
アレンジもいっぱいお教えします。
ベーシックコース パン作りの基礎をしっかり学びたい方におすすめです。

【基本のパン】
基本のパン生地を学ぶことで、いちどで色んな種類のパンを作ることができます。
基本のパンレッスンでは最大3種類のパンを作ります。

  • ロールパン
  • ウインナーロール
  • ハムエッグ
  • チーズパン
  • ツナパン
  • レーズンパンなど

【シナモンロール】
・黒糖をベースに作ったシナモンクリームがコクと風味を高め、レーズンの酸味とよく合います。おやつにピッタリです。

【食パン】山食・角食
どちらかお選びください
食パンブームがきてもう2・3年たちますがいまだに食パンの人気は衰えません。
毎日食べる食パンがおうちで焼けたらどんなにいいか、しかもお店に負けないほど美味しかったら!!
インスタントドライイースト赤サフでも美味しいですが、天然酵母(とかちの酵母)を使うといっそう美味しいです。
1回分はお分けします(取りに来られる方限定)

イチジクチョコのグラハムブレッド
強力粉とグラハム粉で焼いたハード系のパンは香ばしくてクセになる味・そこにイチジクとチョコが絶妙に合うんだな〜

料 金 時短コース:2,500yen(1人・1回)

ベーシックコース:3,000yen(1人・1回)

お支払い方法 事前に銀行振込にてお願いいたします。
振込確認後、レシピをお送りいたします。
レッスンの前日までにZoomのミーティングIDとパスワードをお送りいたします。

オンラインレッスン スケジュール ※時間・メニューの変更はご相談ください

07/06(月)11:00〜 基本のパン(ベーシックコース)
07/07(火)11:00〜 食パン(ベーシック上級コース)
07/08(水)11:00〜 イチジクチョコのグラハムブレッド(ベーシック上級コース)
07/09(木)15:00〜 シナモンロール(ベーシックコース)
07/10(金)15:00〜 ピザ(時短コース)
07/13(月)15:00〜 なんでもリクエスト可
07/14(火)11:00〜 なんでもリクエスト可
レッスンに必要なもの ・オーブン
・スケール(デジタルで1g単位で計れるもの)
・ボウル
・木べらまたはゴムべら
・濡れふきん
・ラップ
・麺棒
・スケッパー
・刷毛(表面に卵を塗る際使用します)
・クッキングシート(基本のパンとシナモンロールはアルミカップでもOK)
・ハサミ
・食パン型

オンラインパンレッスンの流れ

  • お申込みは以下のGoogleフォームより必要事項をご入力の上お申込みください。 確認が取れ次第こちらからメールにてご連絡いたします。
  • ご入金は銀行振込にてお願いいたします。
  • ご入金の確認が取れましたら詳細とレシピ及びZoomミーティングIDをお送りします。
  • 事前に材料・道具等をご自分でご用意ください。わからないことがあればお気軽にお問い合 わせ下さい
  • レッスン当日はレッスン開始15分前からミーティングに入っていただけます。

その他注意事項

  • レシピをお送りした後は、レシピの変更やキャンセルはできませんのでご了承ください。
  • レッスン日の変更は可能です。お気軽にご相談ください。
  • 複数回レッスンをお申込みの場合、恐れ入りますが1レッスンごとにフォームにご記入ください。
  • 前日までにお振込みの確認が取れない場合、自動キャンセルとさせていただきます。
  • レッスンのレコーディングはご遠慮ください。
  • レッスン終了後サポートします。なんでもお尋ねください。

お申込みフォームはこちら
https://docs.google.com/forms/d/1Pf–WSO92A-KeO13gpGvvA8KJPzYHCqsiLqY3qD6ZzM/edit